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Mallorca es el lugar ideal para los amantes del vino

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Mallorca es el lugar ideal para los amantes del vino dans Vinos mallorca-tour-wine-300x248Las playas de Mallorca son famosas en todo el mundo, pero sus vinos no han tenido tanta suerte y no poseen tanta fama. Ahora, como la industria del vino de la isla Española se reconstruye después de no saber de ella por mucho, hay que resaltar que allí se están produciendo algunas de las botellas más deliciosas de esta bebida ancestral.

Básicamente, en esta isla se puede encontrar una variedad particular de cepa, la uva callet, que no se puede encontrar en ninguna otra parte del mundo. Su sabor es una mezcla de las cualidades picantes, hierbas de Cabernet Franc y un potente Syrah. No sólo este es uno de los mejores vinos de España, también es la inspiración de muchos viajeros que llegan año tras año a la isla Mallorca.

Un pequeño pero creciente número de bodegas mallorquinas se encuentran hoy en día produciendo vinos de impresionante calidad y de diversas variedades, mayoritariamente con sabores propios de esta isla mediterránea. Las variedades más plantada son el Manto Negro, Fogoneu, Prensal Blanc (o Moll ) y el Girò Blanc.

A veces están mezclados con variedades más tradicionales, como Cabernet Sauvignon y Syrah. En su mejor momento, estas variedades inusuales le dan un toque distintivo al vino de Mallorca, lo que hace que ya sea un vino altamente apreciado por los catadores más conocedores del mundo.

Hay que destacar que los restaurantes y hoteles de la isla hacen de Mallorca sea un lugar muy atractivo para un viajero de vino, sobre todo porque la isla sólo tiene unos 40 kilómetros de ancho y no es necesario recorrer largos trayectos para visitar las cavas y bodegas de vino más representativas.

Es fácil llegar a Palma y conducir más o menos una hora para visitar la mayoría de las bodegas, muchas de ellos no muy lejos de pequeños y pintorescos pueblos como Pollença y Sóller.

También se pueden encontrar en la isla diversos bares y salones de vino en donde se pueden probar y catar las variedades más representativas del producto local, en el especial la variedad Manto Negro, que aunque es la más distintiva de la región es difícil de cultivar y se oxida fácilmente. Esta variedad es considerada por muchos el producto de una tierra hostil, un variedad salvaje que hay que saber amaestrar.

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